Ostern ist das erste Fest im Frühling, das Wiedererwachen der Natur. Das gefärbte Ei ist das wichtigste Ostersymbol und symbolisiert Leben, Wohlstand und eine reiche Ernte. Die Tradition des Eierfärbens ist älter als das Christentum. Die Ostereier werden am Ostersamstag von der ganzen Familie dekoriert.
Der Ostertisch ist mit einem weißen Leinentischtuch gedeckt. Als erstes wird ein Körbchen oder eine Tonschale mit Ostereiern daraufgestellt, dekoriert mit Rauten- und Preiselbeerenzweigen oder Weizensprossen.
Die traditionelle Tischdekoration besteht aus einem Eierhalter, einem Ast mit neun oder zwölf Zweigen. Der Eierhalter wird mit Grünzeug, farbigem Papier, Birkensprossen und Weidenkätzchen dekoriert, an die Zweige werden aus Teig gebackene Vögel gehängt.

Das traditionelle Osteressen in Litauen besteht aus Schwein, Kalb, Geflügel und Milchprodukten: Spanferkel, Schweinskopf, Kalbsschinken, Wurst und Käse. Eine Fülle von feinen Ostergebäcken rundet die Tafel ab. Traditionelle Getränke zu Ostern sind Bier, Kwas, Ahorn- und Birkensaft.
Das Ostermahl beginnt mit dem Ostereiertitschen. Einer hält das Ei hin, der andere titscht es. Das stärkste Ei wird nicht gegessen.
Am Nachmittag werden Verwandte und Freunde besucht – besonders die Kinder besuchen ihre Paten und Nachbarn. Dort werden ihnen Ostereier geschenkt. Das Eiertitschen und das Eierrollen sind immer noch im ganzen Land bekannt und beliebt. Eier (Kiaušiniai) sind in Litauen besonders wegen ihrer vielseitigen Verwendung in der Küche – sowohl in puncto Kochtechniken als auch Kombinierbarkeit mit anderen Zutaten – sehr beliebt.

Weitere Traditionen in Litauen zu besonderen Anlässen:

  1. Heiligabend ist in Litauen etwas sehr Spezielles. Die ganze Familie versammelt sich zum rituellen Mahl, genannt »kūčia«. Kūčia bezeichnet auch das wichtigste Gericht an diesem Abend, hergestellt aus verschiedenen Getreidesorten…
  2. Fasching ist das ausgelassene und laute Fest des Abschieds vom Winter und der Begrüßung des Frühlings. Die Festivitäten beginnen am Sonntag und dauern drei Tage…
  3. Familienfeste bieten Anlass zu gemeinsamem Essen und Trinken. Normales, alltägliches Essen kommt zu Taufe und Bestattung auf den Tisch. Für Hochzeiten dagegen wird schon früh mit den Vorbereitungen begonnen…
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